• Entradas

. Mix de Berinjelas - Berinjelas (tipos variados) e rolinhos de abobrinha (mussarela de búfala e tomate seco)

. Bolinhos de bacalhau da Nona

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• Peixes e Camarões

 

. Bacalhau ao forno  com batatas, tomates, cebolas, azeitonas portuguesas, regado de azeite português

. Casquinha de abadejo

. Torta de Palmito e camarões

. Cuscuz Paulista

. Filé de Pescada com molho de camarões

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• Massas

. Raviolli de Brie com amêndoas torradas

. Raviolli com vários recheios (**Consulte a página de massas)

. Capeletti tradicional "in brodo" (à preparar) - Brodo (01 litro)/Capeletti (massa)

. Capeletti ao sugo

. Nhoque de mandioquinha recheado de queijo brie e amêndoas torradas

. Nhoque Recheado (Mussarela ou Catupiry)

. Rondellis (**Consulte a página de massas)

. Trouxinha (massa bem fina) recheada com mussarela de búfala e amarrada com ciboulette 

 

• Carnes

. Lombo assado com molho de laranja e farofa de nozes

. Lombo recheado com amêndoas e damascos (molho de laranja e farofa de nozes)

. Medalhões de mignon recheio de mussarela de búfala, tomate seco, espinafre e cogumelos com molho de vinho tinto reduzido)

. Pernil desossado manta desossada com molho de cebolas

. Lagarto Madeira com molho madeira e champignons

.  Lagarto Catupiry entremeado de presunto, catupiry e mussarela e molho de vinho branco

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• Sobremesas

. Apfelstrudell (massa folhada recheada de maçã, nozes e passas)

. Pastiera di Grano

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