Páscoa com Sabor de Tradição: As Delícias da Nona Giovannina

A Páscoa é, para muitas famílias, mais do que uma data religiosa — é um momento de pausa, de encontro e de renovação. Uma celebração que carrega séculos de história, fé e cultura. Sua origem está na antiga tradição judaica da Pessach, que marca a libertação do povo hebreu do Egito. Com o passar do tempo, foi ressignificada pelo cristianismo como a celebração da ressurreição de Jesus Cristo — símbolo de renascimento, esperança e vida nova.

Na Itália, essa data é vivida com intensidade e sentimento. Chamada de “Pasqua”, ela mistura religiosidade, afeto familiar e, claro, a riqueza da gastronomia regional. É tempo de reencontro, de abraçar os entes queridos ao redor da mesa e de compartilhar pratos que carregam memórias — muitos deles preparados com receitas que atravessam gerações.

Tradições Italianas da Páscoa

Na Sexta-Feira Santa, muitos italianos ainda seguem a tradição de evitar carnes vermelhas, optando por pratos à base de peixes ou vegetais. Já o domingo de Páscoa é um verdadeiro banquete: a casa se enche de aromas familiares, os fornos funcionam a todo vapor e a mesa ganha vida com cores, texturas e sabores marcantes.

Entre os símbolos mais queridos, está o ovo de chocolate recheado com surpresas, uma invenção italiana que encantou o mundo e virou paixão também entre os brasileiros. Outro costume presente em várias regiões da Itália é a bênção dos alimentos na manhã de domingo — um gesto de gratidão e partilha.

Os Sabores da Páscoa na Nona Giovannina

Na Rotisseria Da Nona Giovannina, cada prato conta uma história. Nossa missão é levar à sua mesa o verdadeiro sabor da tradição italiana, com receitas preparadas artesanalmente, ingredientes frescos e aquele toque especial que só a cozinha da Nona tem.

Para esta Páscoa, preparamos um cardápio especial, pensado para aquecer corações e encantar paladares:

🍝 Lasanha à Bolonhesa – Um clássico que não pode faltar! Camadas generosas de massa fresca, molho de carne feito lentamente, queijo mussarela e finalizada com parmesão e mini polpetinhas.

🥧 Torta de Palmito e Camarões – Um toque sofisticado para a sua ceia! Massa leve e amanteigada, recheada com palmito macio, camarões delicadamente temperados e um creme suave que derrete na boca.

🐟 Bacalhau ao Forno – O rei da mesa pascal! Lascas de bacalhau Gadus Morhua, assadas com batatas, azeite extravirgem, cebolas, tomates, azeitonas portuguesas. Um prato que honra a tradição e emociona.

🐚 Casquinha de Abadejo – Um antepasto delicioso ou entrada refinada! Feita com peixe nobre, temperos aromáticos e uma farofinha crocante para completar a experiência.

🍤 Cuscuz de Camarões – Colorido, saboroso e cheio de personalidade! Um prato tipicamente brasileiro com alma italiana, perfeito para trazer alegria à mesa de Páscoa.

🍆 Antepastos de Berinjela – Nossos antepastos são ideais para abrir o apetite ou acompanhar pães rústicos e massas. Um charme à parte!

🍽️ Massas Artesanais da Nona – Feitas com amor e tradição:

• Raviolis com vários recheios

• Rondellis 

• Lasanhas variadas

• Nhoques de batata levinhos e delicados

• Capeletti perfeito para um bom brodo ou ao molho. Tudo preparado como manda a tradição italiana — fresco, artesanal e com aquele carinho de comida feita em casa.

Uma Páscoa para Celebrar com Quem Você Ama

Mais do que alimentar, a Páscoa é sobre reunir, acolher e celebrar a vida. Na Nona Giovannina, acreditamos que a comida tem o poder de despertar memórias, criar novos momentos e unir corações.

Deixe que a gente cuide da sua mesa nesta data tão especial. Traga os sabores da Itália para o seu lar e viva uma Páscoa cheia de afeto, sabor e tradição.

Buona Pasqua!

Com carinho, Equipe Nona Giovannina.